Вчера, 14 мая эксперт проекта Татьяна Кузьмина провела занятия потребительской грамотности с учениками пятых-шестых классов в Порецкой средней школе Суздальского района и Черкутинской общеобразовательной школе Собинского округа.
Дети уже знают, как действовать в случаях, когда стоимость товара на ценнике отличается от стоимости в кассовом чеке, какие правила поведения в магазинах самообслуживания, кто должен возмещать стоимость товара при его порче.
Более подробно были разобраны случаи, в которых охранник требует показать содержимое сумки при входе в магазин или выходе, нужно ли оставлять свои крупногабаритные сумки вне торгового зала.
Много обсуждений было связано с выбором продуктов питания. Например, все дети ответили, что любят варёную сгущенку и часто покупают ее в магазинах. А так ли безопасен этот любимый многими продукт?
Вкус варёной сгущёнки для людей взрослых — это воспоминания из детства. Она сладкая, сливочная, карамельная, в меру густая, с мягкой текстурой. Но при покупке одни разочарования.
А всё потому, что для производства настоящей сгущёнки, есть ГОСТ 31688-2012 «Молоко и сливки сгущённые с сахаром». А вот варёнку делают по другому ГОСТу – 31703-2012 «Консервы молокосодержащие сгущённые с сахаром».
ГОСТ 31688 регламентирует производство только сгущёнки, настоящей – из молока и сахара. Позволяет добавить немного консервантов-антиоксидантов – это для продления сроков годности. В этом ГОСТе прописаны стандарты качества сгущёнки.
По ГОСТ 31703 производят всё, что похоже на сгущёнку, но таковой не является: с кофе, с какао, с цикорием, варёнку и подобие сгущёнки. Этот ГОСТ позволяет добавлять красители и ароматизаторы, патоку и другие добавки.
Единого стандарта качества для варёнки нет. Разные производители могут добавлять разные ароматизаторы, красители, разное их количество, загущать, балансировать сладость патокой и другими компонентами.
Единственное спасение – варить самому.
Как выбрать правильную сгущёнку?
На этикетке должно быть написано ГОСТ 31688-2012. На банке посмотрите буквенно-цифровой код.
Он выглядит так: М-цифры1-цифры2-цифра3.
М – молочная промышленность.
Цифры1 – код завода.
Цифры2 – ассортиментный номер продукта.
Цифра3 – номер смены.
Для нас важны вторые цифры, для настоящей сгущёнки это 76.
Благодарим за помощь в организации занятия директоров Черкутинской и Порецкой школ Ольгу Викторовну Густякову и Ольгу Валерьевну Дегтярёву. А также заместителей директора по ВР Ольгу Викторовну Кочеткову и Наталью Николаевну Егорову.
Проект “Защита потребителя” ВРОО “Практика” реализуется при поддержке Фонда президентских грантов
